3. 延后栽培

　　即采取人工控制措施，延長蔬菜的生長和供應時間。如秋天栽培的各種蔬菜在早霜來臨前進行覆蓋，保溫防寒，延長生長期。

　　（1）種植面積小，市場缺口大，經濟效益明顯。

　　（2）內在品質好，消費潛力大。

　　（3）種植成本輕，經濟效益好。

　　（4）隨著農業技術的發展，技術支持力度大，發展前景廣闊。

　　適宜這種種植的蔬菜有茄果類、瓜類、綠葉菜類和白菜類等。

　　4. 促進栽培

　　在冬季至早春，利用日光溫室、大棚、小拱棚設施栽培蔬菜，供應淡季市場需要。各種喜溫性和耐寒性蔬菜都可進行促進栽培。

　　5. 越夏栽培

　　越夏栽培就是在夏季人為地創造適宜蔬菜生長的環境，利用遮光和降溫，使蔬菜能安全越夏生長。如西紅柿、韭黃、芹菜等蔬菜的夏季生長。即在保護設施中使用營養液的栽培。常用的方法有水栽培法、營養液膜法等。無土栽培具有產量高、品質好、生產快、無公害、生產成本低等優點。廣泛適用于各種蔬菜，是生產的發展方向。