隨著人們生活節奏的加快和生活品質的不斷提高，禮儀送花成為人們聯絡感情、互致問候、增進情誼的一種時尚，廣泛應用于各種場合，如探親訪友、生日祝賀、迎接賓客、節日慶典、探望病人等。正是因為花兒有著各自的“花語”，被賦予了特定的寓意，情感才能以花傳送。但因各國的生活習慣、宗教信仰等多種因素的影響，送花習俗有的相近，有的卻大相徑庭。如果不懂得“花語”和送花習俗，就會送錯花，傳錯情，表錯意，引起誤會或者不快。
在歐美一些國家，人們喜歡以郁金香、玫瑰、香石竹、月季、百合、紫羅蘭相贈。因玫瑰和郁金香寓意為“真誠浪漫的愛情”，所以特別受到人們的鐘愛。每年的2月14日“情人節”這一天，向戀人獻上一束紅玫瑰，以表達濃濃的愛意。如果一方送上一束黃玫瑰，意味著愛的旅途亮起了“黃燈”。地處地中海一帶的人們喜歡送上一束“勿忘我”來表達情愛，法國人喜歡百合花，因為百合花象征著權力和地位。如果應邀參加法國、西班牙、意大利或墨西哥朋友的派對，忌諱送菊花，在他們看來送菊花是不吉祥的象征。如果去德國或者荷蘭的朋友家做客，送菊花則會受到歡迎。世界花都荷蘭特別珍愛郁金香，并將其視作富貴吉祥的象征。在英國，送黃色的香石竹意味著輕視對方；在俄羅斯送一束黃色的薔薇花意味著絕交，而且送花數目要注意，送給朋友的花應送單數，雙數一般用于吊唁亡者；巴西人忌送紫色花；埃及人忌送黃色花。
日本人對香石竹、玫瑰花和櫻花情有獨鐘，萬代蘭、蝴蝶蘭等洋蘭也頗受青睞。菲律賓的人們喜愛茉莉；泰國人喜歡荷花、熱帶蘭和茉莉花，通常把茉莉花串成漂亮的花環，掛在客人的脖頸上以示歡迎。
我國的花文化源遠流長，“花語”寓意豐富、深刻，將具有獨占天下第一色的牡丹花寓意為富貴吉祥；將“幽林亦自芳”的蘭花，喻為潔身自愛；梅花具有“零落成泥碾作塵，只有香如故”的堅韌品質。婚慶喜宴，宜送象征甜蜜幸福、百年好合的花卉，如百合花、扶郎花、玫瑰、紅掌、鶴望蘭等。生日壽辰宜送寓意長壽的花卉，如長壽花、萬年青、龜背竹等。節慶時宜送代表吉祥如意的花卉，如金橘、玳玳、佛手、水仙花、仙客來等。我國廣東和香港地區，春節流行送金橘和大麗花，因“橘”同“吉”諧音，“麗”音同“利”，代表大吉大利，但忌送茉莉花，特別是商人，因為“茉莉”有“沒利”的意思。探望病人忌送劍蘭，因“劍蘭”與“見難”諧音，不吉利。
